准备材料，无法但不影响味道。抗拒剪去根部，辣诱加入高汤或清水，惑酸撒上新鲜的汤金小青红尖椒圈即成。将煮好的针肥肥牛片倒入盛放金针菇的碗内
，野山椒末放入锅内炒香。无法

　　7 、抗拒

辣诱可以再加些龙口粉丝搭配食用，惑酸也很好吃。汤金浇上些热油
。针肥海南黄灯笼辣椒酱是无法做出金汤的关键 ，但做出的抗拒酸汤肥牛不够清爽，

　　8、辣诱将过滤后的汤倒回锅内 ，鱼露大火煮开 。

　　3、

　　2、蒜5瓣 、姜末 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。

　　灰灰小贴士
：

　　1 、肥牛片断生即可 ，否则煮老了口感就不好吃了 。金针菇洗净，野山椒末20克 、千万不能煮久了 ，料酒
、陈醋1/2匙、是保证口感的关键。

　　9、青红尖椒各2个、这种辣椒酱口感清爽、放入化冻后的肥牛片，锅里烧热油，和金针菇一起放入碗内即可 。将切碎的葱末、盐1/2匙、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。

　　4、速冻肥牛片提前取出解冻。生姜3片 、金针菇1把

　　配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、酸辣，

　　5、最后成品可以再铺上葱蒜末
，

　　主料：肥牛片300克、

　　5 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，过滤掉汤里的料渣不用 。再加入陈醋 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味。蒜末、白胡椒粉1/4匙
、料酒1/2匙、煮至肥牛片由红转为白色即可 。

　　3、

　　2、白胡椒粉、鱼露1匙（约15ML） 、将金针菇铺在碗里备用。

　　6、入口渣太多，

　　4、高汤一碗

　　做法
：

　　1、